Çilek Tozu (%100 Doğal)
Çilek Tozu (%100 Doğal) — Doğal Meyve Rengi ve Aroması Bir Arada
Kurutulmuş çilekten elde edilen bu toz, hem doğal pembe/kırmızı renk hem de karakteristik çilek aroması sağlar.
Kullanım Alanları
Dondurma, pastacılık, smoothie ve içecek formülasyonlarında doğal renk/aroma kaynağı olarak kullanılır.
Uygulama / Dozaj
Formülasyonun %2-8'i oranında, istenen renk/aroma yoğunluğuna göre kullanılır.
Sıkça Sorulan Sorular
Çilek Tozu Ne İşe Yarar?
Dondurma, pastacılık, smoothie ve içecek formülasyonlarında sentetik boya/aroma ihtiyacını azaltan doğal bir bileşendir; hem tat hem görsel renk kazandırır, bu da "temiz etiket" (clean-label) ürün geliştirmek isteyen üreticiler için değerlidir.
Yapay gıda boyasının yerini tutar mı?
Kısmen evet; doğal pembe/kırmızı renk verir, ancak İndigo Carmine gibi sentetik boyalar kadar yoğun/kalıcı renk beklenmemelidir.
Sporcu içeceklerinde kullanılabilir mi?
Evet, doğal aroma arayan sporcu besini ve fonksiyonel içecek formülasyonlarında tercih edilebilir.
İlgili Ürünler
Detaylı bilgi ve fiyat teklifi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.