Milkkar Yağlı Süt Tozu
Milkkar Yağlı Süt Tozu
Yağlı süt tozu, sıvı sütün buharlaştırılıp kurutulmasıyla elde edilen, "Türk Gıda Kodeksi" tanımına göre nem oranı ağırlıkça en fazla %5 olan katı bir süt ürünüdür. Milkkar Yağlı Süt Tozu, TÜRKİYE kaynaklı tam yağlı sütten üretilir ve gıda üretiminde sıvı süte pratik, uzun ömürlü bir alternatif sunar.
Neden Yağlı Süt Tozu?
Su içermediği için tam yağlı süt tozu, taze süte kıyasla çok daha uzun raf ömrüne sahiptir ve depolama/nakliye maliyetlerini düşürür. Protein, kalsiyum, fosfor ve A-D vitaminleri açısından zengin besin profili sayesinde hem lezzet hem de besin değeri katkısı sağlar; ürünlere kremamsı doku ve yoğun süt aroması kazandırır.
Teknik Özellikler
| Yağ Oranı | %26-28 |
| Nem Oranı | Maks. %5 |
| Menşei | TÜRKİYE |
| Üretim Yöntemi | Sprey kurutma (spray-drying) |
| Ambalaj | [25 KG çuval / gerçek gramaj] |
| Saklama Koşulu | Serin, kuru, doğrudan güneş ışığı almayan ortam |
| Raf Ömrü | [Üretim tarihinden itibaren 12 ay] |
| Alerjen Bilgisi | Süt bazlıdır, laktoz içerir |
Kullanım Alanları
- Unlu mamuller: Kek, bisküvi, ekmek üretiminde lezzet ve renk artırıcı
- Çikolata & şekerleme: Kremamsı yapı ve süt aroması için
- Dondurma & süt tatlıları: Doku, kıvam ve lezzet geliştirme
- İçecek tozları: Sütlü içecek ve kahve kremaları formülasyonunda
- Hazır çorba ve soslar: Kıvam ve lezzet katkısı
- Et ve işlenmiş gıda: Emülsifiye edici ve bağlayıcı olarak
Toptan / Endüstriyel Alım
Gıda üreticileri için toptan fiyat, minimum sipariş miktarı ve teknik dokümantasyon (TDS) talebi için WhatsApp hattımızdan bize ulaşabilirsiniz.