AMİNO ASİT DEĞERLERİ
Yağsız Peynir Altı Suyu Konsantresi
Whey Proteini %70
Yağsız Peynir Altı Suyu Konsantresi (Whey Proteini %70), peynir üretimi sırasında elde edilen peynir altı suyunun yağ içeriği azaltılarak konsantre edilmesiyle üretilen, yüksek proteinli fonksiyonel bir hammaddedir.
Protein oranı, işlenebilir yapısı ve nötr tat profili sayesinde endüstriyel gıda üretimleri, sporcu gıdaları ve protein bazlı formülasyonlar için uygundur.
Yağ içermeyen yapısı sayesinde formülasyonlarda protein odaklı değer artırımı sağlar ve reçete kontrolünü kolaylaştırır.
Ürünü Öne Çıkaran Noktalar
- Yağsız yapıda %70 protein içeriği
- Endüstriyel kullanıma uygun konsantre form
- Nötr tat profili sayesinde geniş uygulama alanı
- Protein oranını artırmaya yönelik maliyet avantajı
- Seri üretimde stabil ve tekrarlanabilir performans
Kullanım Alanları
Yağsız Peynir Altı Suyu Konsantresi aşağıdaki alanlarda yaygın olarak kullanılır:
- Sporcu gıdaları ve protein tozları
- Fonksiyonel gıdalar
- Protein bar ve proteinli atıştırmalıklar
- Toz içecek ve shake karışımları
- Süt bazlı toz ürünler
- Endüstriyel protein zenginleştirme uygulamaları
Fonksiyonel ve Teknik Özellikler
- Yağ içermeyen yapı ile net protein katkısı
- Karışımlarda homojen dağılım sağlar
- Isıl işlem uygulamalarına uyumlu yapı
- Protein oranını reçetede kontrollü artırma imkânı
- Endüstriyel üretimde akışkan ve işlenebilir form
Sık Sorulan Sorular
Yağsız peynir altı suyu konsantresi nedir?
Peynir altı suyunun yağ içeriği azaltılarak protein oranının yükseltilmesiyle elde edilen konsantre bir whey protein hammaddesidir.
Whey Proteini %70 neyi ifade eder?
Ürünün kuru maddesinin yaklaşık %70’inin protein olduğunu gösterir. Orta–yüksek protein seviyesinde, çok yönlü kullanıma uygundur.
Aromasız mıdır?
Evet. Nötr tat profiline sahiptir ve aroma içermeden farklı formülasyonlara kolayca uyarlanabilir.
Sporcu gıdalarında kullanıma uygun mudur?
Evet. Protein tozu, bar ve fonksiyonel sporcu ürünlerinde yaygın olarak tercih edilir.
Endüstriyel üretim için uygun mudur?
Evet. Seri üretim süreçlerinde stabil sonuç verir ve büyük hacimli üretimlere uygundur.
Çözünürlüğü nasıldır?
Uygun karıştırma koşullarında kolay çözünür ve topaklanma problemi oluşturmaz.
Kimler tercih etmelidir?
Protein odaklı ürün geliştiren üreticiler, sporcu gıdası formülasyonu yapan firmalar ve endüstriyel hammadde kullanıcıları tarafından tercih edilir.
Depolama koşulları nelerdir?
Serin, kuru ve nemden uzak ortamda muhafaza edilmelidir. Ambalaj kapalı tutulmalıdır.
Toptan alım ve ihracata uygun mudur?
Evet. Toptan alım, endüstriyel kullanım ve ihracat taleplerine uygundur. Yüksek hacimli siparişler için özel fiyatlandırma yapılabilir.
Ambalaj ve Tedarik
- Endüstriyel ambalaj seçenekleri
- Toptan ve perakende satış
- Sürekli stok ve hızlı sevkiyat
Yağsız Peynir Altı Suyu Konsantresi Whey Proteini %70, protein içeriğini artırmak, formülasyon kontrolü sağlamak ve maliyet-performans dengesini korumak isteyen üreticiler için ideal bir hammaddedir.
Endüstriyel protein uygulamalarında güvenilir ve sürdürülebilir çözüm sunar.
Detaylı bilgi ve fiyat teklifi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
100 G İÇİN
|
Enerji değeri (kcal/kj) |
383/1624 |
|
Protein (g) |
70 |
|
Yağ (g) |
3 |
|
-Doymuş yağ (g) |
1,86 |
|
Karbonhitrat (g) |
19 |
| Tuz (g) | 1,5 |
Satıcı güvenilir ve ilgili